Par : Éric G. Delfosse
Encore de la complication en perspective, ainsi (surtout) … qu’une augmentation de prix sous prétexte que tel produit serait fait maison… Bon, maintenant, le tout est de savoir si, par exemple, un cube...
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Par : Séverine
Bonsoir Eric, Oui En tout cas, le décret est en discussion… Je l’attends avec impatience. En espérant, qu’il ne sera pas « trop » compliqué !! A+
View ArticlePar : Edward
Le titre de Maître restaurateur est très mal fait et réservé aux « gros » restaurants. J’ai un petit bar-restaurant où tout est fait maison de l’entrée au dessert, avec des produits de qualité et frais...
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Par : Séverine
Bonjour Edward, D’où la nouvelle loi sur le fait maison. Il me semble que cela est un point complètement différent de celui du titre de Maître restaurateur. De plus, je suis complètement d’accord avec...
View ArticlePar : noushette
Bonjour Je suis d origine iranienne et je reverai de faire partager notre cuisine si peu connue en tant traiteur à domicile car dans un premier temps, je pensais que c etait le moyen le moins coûteux...
View ArticlePar : Séverine
Bonjour Noushette, Si vous souhaitez travailler chez le client directement, vous n’avez pas de normes d’hygiène à suivre, si ce n’est que de respecter les bonnes pratiques d’hygiène telles que le...
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